ID=AlI2/smart 12 bet,Để làm rá những hạt cõm thơm ngỏn, ngườỉ tã cần sử đụng ngủỹên lìệu chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. saù khị gạó đã ngấm đủ nước, ngườí nấụ sẽ cho gạo vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngọn, dẻo dai.